Чай ароматный и полезный
Витаминный заряд с кислинкой понравится всем. Фирменным рецептом с нашими читателями поделилась врач психиатр челнинского ПНД Евгения Баля.
«Этот классный рецепт: чай очень ароматный и полезный! — говорит доктор Баля. — Кладу чайную ложку в чай, добавляю сахар по вкусу. В сырую и холодную погоду он палочка — выручалочка, это эликсир бодрости и здоровья. Заготавливаю каждый год с большим запасом — пока на даче растет свежая мята. Смесь сохраняет максимум витаминов и свежий вкус. Один нюанс: хранить только в холодильнике».
Смесь сохраняет максимум витаминов и свежий вкус
Ингредиенты
- мята — полный полиэтиленовый пакет;
- лимон с кожурой — 1-2 шт.;
- сахарный песок — 100 г.
Приготовление
Листья мяты вымыть, обсушить. У лимонов удалить семечки, нарезать на кусочки с кожурой и пропустить через мясорубку с мятой или измельчить в блендере. Смешать массу с сахаром, оставить на 10 минут до растворения. Разложить по чистым сухим контейнерам или банкам, закрыть крышками и хранить в холодильнике. Срок — до 4-5 месяцев.
Это важно!
- У мяты жесткие стебли лучше удалить.
- Ели не любители горчинки, снять с лимона кожуру и белую прослойку.
Фото: Евгения Баля